Emilia-Romagna, Musei del Gusto alla scoperta degli antichi sapori

MARZO - Persino Stevenson ha citato il Parmigiano nel suo romanzo L'isola del tesoro, "un formaggio che si fa in Italia, molto nutriente" che ha una vita lunga e felice, celebrata nel Museo del Parmigiano Reggiano, in un antico caseificio ("casello") di Soragna in provincia di Parma (è aperto dal primo marzo all'8 dicembre).
Le fasi di lavorazione si possono scoprire al Museo del balsamico tradizionale () di Spilamberto (Modena), ricco di ambienti suggestivi come la "bottega del bottaio" con le botti di mosto cotto che diventerà Balsamico o l'acetaia della Consorteria, nata per difendere la tradizione.
Momenti ideali per visitarlo sono la Sagra della Miseria, tra metà agosto e i primi di settembre, oltre alle cene ispirate a Il Mulino del Po di Bacchelli e alle escursioni in battello (da marzo a ottobre si possono prenotare visite di gruppo al 340/1265095).
Ottime alternative sono il Museo del Prosciutto di Parma di Langhirano (in occasione del Festival del Prosciutto le prime tre settimane di settembre) o il Museo del vino di Montecchio Emilia, Reggio Emilia (presso la "Tenuta Rampata" dove la famiglia Medici produce Lambrusco e Malvasia da oltre 100 anni).

Fonte: http://www.repubblica.it/2009/01/sezioni/cronaca/musei-gusto/musei-gusto/musei-gusto.html

Meteo, rischio peggioramenti e ghiaccio al suolo in Lombardia

MILANO (Reuters) - Potrebbero peggiorare le condizioni meteorologiche sulle province di Milano, Lodi e Pavia a partire dalla serata di oggi e fino a giovedì 15 gennaio, con possibili formazioni di ghiaccio al suolo.
In base alle informazioni pervenute da Arpa Lombardia-Smr (Servizio meteorologico regionale) -- si legge nella nota -- saranno possibili precipitazioni sparse a iniziare dai settori meridionali e la formazione di ghiaccio al suolo in pianura e nei fondovalle in presenza di forte inversione termica.
Per i residui di ghiaccio e neve caduta nei giorni precedenti e in considerazione delle previsioni meteo, la nota diffusa dalla Sala Operativa suggerisce un'attenta sorveglianza del traffico da parte della Polizia Stradale e di tutte le altre Forze operanti sul territorio.
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Fonte: http://it.reuters.com/article/entertainmentNews/idITMIE50C0HS20090113

Agriturismo, nessun boom per fine anno - Adnkronos Economia

A questo si aggiunga che l'offerta di agriturismo e' in costante aumento e che i soggiorni sempre piu' brevi determinano un rilevante aumento dei costi di gestione senza che sia possibile, vista la situazione, aggiornare i prezzi''.
La domanda non ha evidenziato, come negli scorsi anni, un significativo picco di richieste in prossimita' del Capodanno, con la sola eccezione del 29 dicembre che ha fatto registrare su tutta la rete internet un aumento ricerche prossimo al 40%.
Ne hanno beneficiato soprattutto le zone vicine a Roma (Lazio, Abruzzo e Campania), la Sicilia e la Valle d'Aosta, con recuperi di prenotazioni fra il 10 e il 20%.
Ma e' proprio la Toscana che ha sofferto maggiormente la crisi considerando che propone 4200 agriturismi contro i 400 della Sicilia, i 1100 della Lombardia e i 500 del Lazio.

Fonte: http://www.adnkronos.com/IGN/Economia/?id=3.0.2887411060